28 – 30 июня 2024 г.
Владивосток
Гастро-туристический фестиваль

HORECA 2024

Самое большое событие для ресторанного бизнеса и сферы туризма на Дальнем Востоке
Royal Park

Организаторы и партнёры фестиваля

О фестивале

Гастро-Туристический Фестиваль «HoReCa 2024» призван показать туристическую привлекательность Владивостока, а также инвестиционный потенциал в туристической и гастрономической сферах, раскрыть кулинарные особенности регионов Дальнего Востока и, конечно, площадка внесет существенный вклад в развитие местных рестораторов и представителей сферы туризма!
Станислав Еремин
Руководитель «Регионального Бизнес Сообщества»
3
площадки
3
дня
300+
участников

Темы для дискуссионных площадок

Рыбный рынок во Владивостоке
Развитие сервиса в туризме
Туризм
Ресторанный и розничный бизнес
Эко-туризм
Новые магниты для туристов в регионах Дальнего Востока
Поддержка государства для инициатив в туризме
Экология
Аналитика туристического потока (Города и страны прибытия, популярные направления и запросы)
Развитие сетки предложений для туристов
Работа с иностранными туристами (реклама, сервисы, тур. агентства)
Логистика продуктов в регионы Дальнего Востока
Сервисы для ресторанов и розничных сетей
Собственное производство регионами ДВ продуктов ресторанного качества
Сезонные продукты
Развитие бренда продуктов регионов Дальнего Востока (Морепродукты, Дикоросы)
Франшиза в ресторанном бизнесе
Работа со звездами и инфлюенсерами региона для привлечения постоянного трафика
Традиционная кухня в новом прочтении
Создание концепции – от идеи до реализации
Туризм
Рыбный рынок во Владивостоке
Развитие сервиса в туризме
Работа с иностранными туристами (реклама, сервисы, тур. агентства)
Развитие сетки предложений для туристов
Дорожная инфраструктура и доступность туристических мест
Экология
Поддержка государства для инициатив в туризме
Новые магниты для туристов в регионах Дальнего Востока
Эко-туризм
Ресторанный и розничный бизнес
Логистика продуктов в регионы Дальнего Востока
Развитие бренда продуктов регионов Дальнего Востока (Морепродукты, Дикоросы)
Сезонные продукты
Собственное производство регионами ДВ продуктов ресторанного качества
Сервисы для ресторанов и розничных сетей
Франшиза в ресторанном бизнесе
Работа со звездами и инфлюенсерами региона для привлечения постоянного трафика
Традиционная кухня в новом прочтении
Создание концепции — от идеи до реализации

площадки фестиваля

Атриум
Каждый вечер фестиваля будет заканчиваться выступлением групп и танцами с видом на море, винными дегустациями.
Вторая сцена. Рестораторы и шефы
Площадка для общения с известными рестораторами, шеф-поварами и шеф-барменами со всей страны в формате вопрос — ответ.
Главная сцена
Панельные сессии и выступления спикеров на актуальные темы.

28 июня – Туризм
29 июня – Гастрономия

города-участники

Санкт-Петербург
Москва
Новосибирск
Норильск
Чита
и другие города
Южно-Сахалинск
Петропавловск-Камчатский
Хабаровск
Владивосток
HoReCa 2024 станет профессиональной площадкой и магнитом для гостей и жителей Владивостока, желающих приобщиться к высокой кухне, пообщаться с известными рестораторами и шеф-поварами.

спикеры

Нажми на карточку спикера и почитай о нём подробнее.
Максим Трофимов
Владелец 5 компаний: АкваБайт, Купи Кассу, Kemon и др.
Роман Ракуса
Ресторатор, создатель проектов «Миллионка», Эхо, Амур и др.
Антон Скакодуб
Управляет ресторанами системы Dreamteam и развивает их.
Станислав Лисиченко
Предприниматель, основатель «Китайские новости», гастрорайтер
Александр Пичугин
Соучредитель бара-ресторана «NUDLES by IIVLEEVA»
Михаил Некрасов
Бренд-шеф повар, финалист The Mamont Mission в 2014 г.
Андрей Поздняков
Упр. партнёр «Китайские новости»
Яна Локотош
Автор концепции и упр. партнер проекта «Сплетни Бар by Anna Asti»
Петр Биркин
Бренд-шеф, стоит во главе 4-х концептуальных заведений
Илья Волошин
Бар-менеджер, работал в Библиотека бар, Ресторан Амур и др.
Иван Николаев
Сооснователь GUSTO, GUSTO Bakery, GRÜNER, «Не ври мне»
Подробнее
Москва
Хабаровск
Санкт-Петербург
Москва
Петропавловск-Камчатский
Новосибирск
Петропавловск-Камчатский
Москва
Москва
Москва
Владивосток
Санкт-Петербург
Хабаровск
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Подробнее
Дмитрий Романов
Создатель Anchovy’s, Amber, Folk, Padron
Москва
Подробнее
Подробнее
Владивосток
Владивосток
Подробнее
Владивосток
Москва
Подробнее
Подробнее
Владивосток
Владивосток
Подробнее
Виолетта Воробьева
Аудит сервиса ресторанов Folk team по системе «Тайный гость»
Москва
Подробнее
Сергей Голиков
Совладелец бара The Punch и кафе Овсянка
Вячеслав Сухин
Член Сибирской ассоциации Шеф поваров, член chefs team Russia
Елена Магай
Генеральный директор «МСервис»
Павел Куксов
Ресторатор, основатель холдинга KUKSOV GROUP
Михаил Шенштейн
Куратор «Первый гид», автор TG-канала «Простые удовольствия»
Елена Лассаль
Исполнительный директор «Голубая Лагуна»
Константин Шестаков
глава города Владивостока
Владимир Николаев
Президент центра отдыха и здоровья «Роял Парк»
Виолетта Воробьева
Аудит сервиса ресторанов Folk team по системе «Тайный гость»
Руслан Магомедшарипов
Бренд-шеф ресторанов «Китайские новости»
Татьяна Варнакова
Руководитель холдинга «Дальневосточный Медиа Центр»